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Jamón Serrano Gran Reserva “Farcedo”
79,99€
Los jamones son sometidos a procesos de salazón y curado-maduración como si fueran ibéricos, dejándolos un tiempo mínimo de maduración de 18 meses – normalmente un serrano convencional está de 10 a 12 meses- en nuestros secaderos naturales con ventanas orientadas a la Sierra Grande de Hornachos.
Agotado
Descripción
El Jamón Serrano Gran Reserva es un producto de alta calidad dentro la gama de productos serranos, derivados de cerdo blanco. Buena jugosidad debido a la grasa infiltrada
Jamón originario de cerdos blancos. Criados en granjas certificadas y alimentados con piensos naturales a base de trigo, maíz y cebada.
Tiempo de maduración: 18 meses
Peso: de 8 a 8,5 Kg
Formato: pieza entera con hueso, envuelto en papel especial, funda jamonera y caja de cartón.
Información adicional
| Peso | 8,5 kg |
|---|---|
| % Racial | 75% raza ibérica |
| Base de Alimentación | Montanera. Bellota y pastos naturales. |
| Color Crotal | Rojo |
| Tiempo de Curación | entre 12 y 18 meses, según peso., entre 34 y 36 meses, según peso. |
| Origen | Hornachos. Badajoz. Extremadura |
| Criador/Productor | Embutidos Farcedo S.L. |
| Fabricante | Embutidos Farcedo S.L. |
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