Paleta Ibérica, la mejor paletilla del mundo

Paleta ibérica
La paleta ibérica es, cómo el jamón ibérico, un exquisito majar de la cocina española, siendo parte fundamental de la dieta mediterránea.
Las paletas ibéricas de bellota son la joya de la corona de este excelente producto, siendo un producto gourmet muy demandado para eventos de alto standing y familiares donde no se vaya a consumir gran cantidad de paleta.
En Spanish Ham nuestras paletas ibéricas poseen una textura, sabor y aroma espectacular variando los mismos según sus características específicas, que vienen definidas por los cerdos ibéricos de los que proceden, su pureza racial, su base de alimentación, el espacio disponible para realizar ejercicio diario y por los propios procesos productivos en fábrica.
En España, para salvaguardar unos estándares de calidad se han establecido una serie de normas, las cuales, establecen el siguiente sistema de etiquetado de las paletas ibéricas: