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Spanish Ham, compra al por mayor los mejores jamones y paletas ibéricas de España

En Spanish Ham estamos especializados en la exportación de jamón ibérico a nivel internacional con servicio de venta online a los países de la Unión Europea.

Nuestro objetivo es ofrecer, a los consumidores de jamón ibérico internacionales, los mejores jamones ibéricos españoles para que puedan degustarlos y apreciar este exquisito manjar cada vez más extendido entre los amantes de lo gourmet de todo el mundo.

Además, nuestro alto conocimiento del sector posibilita un correcto asesoramiento a nuestros clientes, tanto particulares como distribuidores. importadores o cadenas de supermercados, que desean comprar al por mayor productos ibéricos y en especial, jamón ibérico de bellota y embutidos ibéricos como el lomo de bellota ibérico, salchichón de bellota y chorizo ibérico al mejor precio del mercado.

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Exportar Jamón ibérico

Exportamos jamón ibérico y toda clase de productos ibéricos a todos los países de la Unión Europea y otros países internacionales.

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Importar jamón ibérico

Importar el mejor jamón ibérico de bellota español. En Spanish Ham seleccionamos minuciosamente los mejores jamones y paletas ibéricos.

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Comprar jamón Ibérico online

Comprar jamón ibérico y otros productos de bellota en nuestra tienda online. Sólo disponible para los países de la Unión Europea.

Productos ibéricos

En Spanish Ham el jamón ibérico es nuestro producto estrella, pero comercializamos otra serie de productos ibéricos de gran calidad como las paletas ibéricas, los lomos ibéricos, el salchichón ibérico o el chorizo ibérico, los cuales, son de gran interés para todo tipo de restaurantes gourmet o eventos de alto standing.

Comprar Jamón ibérico al por mayor

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Importar jamón ibérico / ventas al por mayor

Los jamones ibéricos proceden de las patas traseras de los cerdos propios de la Penísula Ibérica, España y Portugal , que tengan por lo menos un 50% de raza ibérica.

Estos cerdos ibéricos, para conseguir que sus jamones consigan obtener las mejores propiedades organolépticas, deben alimentarse en libertad a base de bellotas, pastos naturales e hierbas aromáticas en grandes dehesas donde dispongan de bellota suficiente para alimentarse durante la montanera y hacer diariamente ejercicio que le proporcione a sus jamones la grasa entreverada tan característica de los jamones ibéricos españoles.

Una vez preñada comienza un período de gestación de 6 meses, tras los cuales dará lugar a una piara de entre 4 y 8 cochinos que serán amamantados durante 1 mes por su madre.

Comprar Spanish Hams

Paleta ibérica al por mayor

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Importar paletas ibéricas / ventas al por mayor

Las paletas ibéricas proceden de las patas delanteras de los cerdos propios de la Penísula Ibérica: España y Portugal, que tengan por lo menos un 50% de raza ibérica.

Estos cerdos ibéricos, para conseguir que sus paletas consigan obtener las mejores propiedades organolépticas, deben alimentarse en libertad a base de bellotas, pastos naturales e hierbas aromáticas en grandes dehesas donde dispongan de bellota suficiente para alimentarse durante la montanera y hacer diariamente ejercicio que le proporcione a sus paletas la grasa entreverada tan característica de las paletas ibéricas españolas.

 

Lomo ibérico al por mayor

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Importar lomo ibérico / ventas al por mayor

Los lomos ibéricos proceden del lomo de los cerdos propios de la Penísula Ibérica: España y Portugal, que tengan por lo menos un 50% de raza ibérica.

Estos lomos ibéricos al proceder de una de las partes más nobles y de mayor calidad del cerdo disponen de un sabor y olor exquisito, así como un veteado excelente de infiltraciones de grasa muy sabrosas.

Estas piezas de lomo se condimentan con sal, limón, pimentón, orégano y una pizca de aceite de oliva, permaneciendo en este adobo 48 horas aprox. antes de ser embuchadas. Se embuchan enteras sin picar y libres de grasa exterior.

Los lomos ibéricos se curan dentro de una tripa cular de ternera de un calibre comprendido entre 5 y 8 centímetros de diámetro y de 50 a 70 cm. de largo.

El tiempo de curación de los lomos ibéricos oscila entre 2 y 3 meses según el diámetro de la caña.

Salchichón ibérico al por mayor

importar salchichón ibérico

Importar salchichón ibérico / compras al por mayor

El salchichón ibérico procede de carne de primera calidad procedente de cerdos de la Penísula Ibérica: España y Portugal, que tengan por lo menos un 50% de raza ibérica.

Estos salchichones ibéricos se fabrican a partir de carne magra de primera calidad picada y condimentada con sal y especias como pimienta, nuez moscada, cilantro, orégano, etc. según el fabricante. Esta mezcla se deja macerar durante 24 horas antes de embutirse en tripa de vaca o cerdo de 50 a 70 cms y proceder a su curado en el secadero.

El tiempo de curación de los salchichones ibéricos oscila entre 2 y 3 meses.

Chorizo ibérico al por mayor

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Importar chorizo ibérico / compras al por mayor

Los chorizos ibéricos proceden de carne magra de cerdos propios de la Penísula Ibérica, España y Portugal, que tengan por lo menos un 50% de raza ibérica.

Estos chorizos ibéricos se fabrican a partir de dicha carne magra y grasa del mismo cerdo cuidadósamente seleccionada. Estas dos partidas se pican de manera independiente para posteriormente mezclarse y amasarse junto con los condimentos: sal, ajo, perejil y pimentón fundamentalmente. El pimentón no puede faltar en los chorizos ibéricos, pudiendo ser dulce o picante, según el fabricante, aunque suelen realizarse partidas con más y menos picante.

La mezcla se deja macerar durante 2