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Jamón de Bellota 75% Ibérico “Estirpe Negra”

390,00

fabricantes de jamones ibéricos de bellota Estirpe Negra SA

Este Jamón de Bellota 100% Ibérico “Estirpe Negra”, del productor de cerdos ibéricos y fabricante de jamones Estirpe Negra S.A., ubicado en Fregenal de la Sierra, Badajoz, es un jamón ibérico con unas cualidades organolépticas excepcionales, entre las que destaca su excelente sabor y textura.  En él, al lonchearlo en finas lonchas, se pueden apreciar las típicas vetas de grasa entreverada tan características de los mejores jamones de bellota ibéricos que obtienen gracias a la alimentación a base de bellota y el ejercicio diario en la dehesa.

Agotado

Descripción

El Jamón Ibérico de Bellota Estirpe Negra es un Jamón de Bellota 75% Ibérico de extraordinaria calidad, perfecto para los paladares más exigentes.

Elaborado de forma artesana, con los mejores cerdos ibéricos, alimentados en montanera a base de pastos y bellotas. Difícilmente puede elaborarse un producto de mejor calidad.

Información adicional

Peso 8,5 kg
% Racial

100% raza ibérica

Base de Alimentación

Montanera. Bellota y pastos naturales.

Color Crotal

Negro

Tiempo de Curación

entre 36 y 48 meses, según peso

Origen

Fregenal de la Sierra. Badajoz. Extremadura

Certificación

Sin Denominación de Origen

Fabricante

Estirpe Negra S.A.

Criador/Productor

Estirpe Negra S.A.

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