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Cuchillo YANAGI Sashimi G-11 25cm
136,65€
Cuchillo Yanagi para diestros. Es un modelo de cuchillo profesional japonés de 25 cm de hoja que no suele fabricarse en occidente. Se utiliza para el sashimi o sushi, además de para filetear otras piezas de pescado o carne. Su hoja, de gran calidad, está afilada por un solo lado. Modelo G-11R.Peso 223 gr.
Descripción
Hoja: 25 cm, de acero inoxidable CROMOVA 18, afilada solo por un lado (para diestros)
Dureza: 56-58 HRC
Mango: 13 cm
Peso: 223 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN: 4943691811486
Información adicional
| Peso | 0,223 kg |
|---|---|
| Marca | |
| Hoja | Acero Inoxidable |
| Material Mango | Acero Inoxidable |
| Longitud Hoja | 25,0 |
| Longitud Mango | 13,0 cm |
| Peso Cuchillo (Gramos) | 223 |
| Dureza | 56-58 HRC |
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